SÓ COMPRE ANIMAIS REGISTRADOS, COM SELO DE QUALIDADE |
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A raça Canchim
foi criada para produzir carne. Como raça "pura",
apesar do seu grande potencial produtivo o gado Canchim
não deverá, pelo menos a curto prazo, contribuir
significativamente para o aumento da produtividade da
pecuária de corte nacional; a raça está
crescendo e o número de animais ainda é
pequeno para promover algum aumento significativo. Atualmente
só são abatidos machos de descarte do rebanho.
Entretanto, em cruzamentos comerciais a raça pode
e deverá dar contribuição significativa.
Por possuir na sua
constituição genética 5/8 (62,5%)
dos genes do Charolês, o touro canchim transmite
a seus filhos cruzados características daquela
raça. Por possuir 3/8 (37,5%) dos genes do Zebu,
o touro canchim apresenta grande versatilidade em termos
de adaptação a vários tipos de ambiente.
Além disto, produz considerável vigor híbrido
quando acasalado com vacas de constituição
genética diferente da sua.
Naquelas regiões
de cria onde a utilização de touros "puros"
de raça européia é impraticável
e o uso da inseminação artificial é
difícil, a utilização de touros canchins
é uma boa opção, uma vez que os mesmos
apresentam boa eficiência reprodutiva e os seus
filhos cruzados apresentam bom desenvolvimento e excelente
qualidade de carcaça.
Animais cruzados
Canchim-Nelore,
em média, pesam cerca de 3,6%, 10,0% e 10,4% a
mais do que animais nelores puros, ao nascimento, à
desmama e aos 18 meses de idade, respectivamente, quando
criados a pasto (Tabela
10).
As fêmeas cruzadas
Canchim-Nelore são boas produtoras de leite, desmamam
bezerros pesados e apresentam boa eficiência reprodutiva
sem, contudo, ser excessivamente pesadas, sugerindo portanto,
sua utilização em algum tipo de sistema
de cruzamento (ALENCAR, 1994).
  
 
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